国家卫健委等部门近日发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》明确提出“尽量每天饮用300g牛奶或奶制品”。让消费者越来越意识到营养补充的重要性。

由于奶制品在保障健康方面的重要作用，因此乳制品供应也被不少业内专家称为关键时期的“白色营养线”。

新冠肺炎的突如其来不仅牵动着世界的目光，对我国乳业是一种考验，更长远的意义在于人们对于健康、营养食品的需求将会大幅提升，对以后的日常消费趋向也会造成必然的影响。

因此，各大乳企在抢占优质奶源，加速保障自家产品线的安全输出上各显身手。

01　新乳业加仓优质奶源

2020年2月28日新乳业披露2019年度业绩快报，报告期内，公司实现营业收入56.75 亿元，同比增长14.13%;归母净利润2.44 亿元，同比增长0.34%。

对于营业收入与利润增长，新乳业表示主要得益于在品牌影响力方面加大了品牌宣传和营销力度，有效扩大了企业在行业内的市场占有率。使其营业收入取得 14.13%的增长，利润也取得同比正增长，实现年度规划目标。

在奶源端，受奶源供需形势影响，上游价格有所上涨，新乳业表示在持续优化产品结构的同时与“乳牛畜牧及原料生产商”的现代牧业建立了长期战略合作关系，为公司取得稳定优质的奶源供应和稳定的奶价，满足了新乳业业务规模扩大和产品升级的战略需求奠定了坚实的基础。

据了解，新乳业在2001年以并购方式进入乳制品行业。

2001-2004 年是第一轮并购，2010 年提出“鲜战略”并始终贯穿公司之后的发展历程;2015-2016 年进入第二轮布局并购，业务区域进一步扩大。2017年率先推行优质乳工程，昆明雪兰成为首家通过优质乳工程认证的企业。2018 年公司强化了研发的全球智库布局，用科技引领公司发展。2019年1月公司完成了整体上市，公开发行了 10%的股份。

新乳业目前布局西南、华东、华北和华中，有13个主要乳品品牌和乳制品工厂，11 家自有牧场。

从财务数据看，2018 年全年整体收入接近 50 亿，净利润 2.5 亿。2019年7月，新乳业合计斥资7.09亿元认购现代牧业9.28%的股份，加强上游奶源布局。

新希望乳业日前接受投资者调研时透露，预计2020年公司自有奶源(含现代牧业的供应)占比将从2019年的20%提升至40%-50%，在上游养殖方面，新希望乳业11个自有牧场主要分布在四川、云南、浙江和宁夏，并于2019年批准新增3个牧场，其中海原牧业已经部分投产。

新希望乳业表示，“未来在上游端不会有太多的投资”。

2020年1月20日，新希望乳业在接受投资者调研时表示，目前公司低温产品占比从早期的不到30%增长到60%以上，鲜奶占比持续提升。低温产品核心市场包括成都、昆明、大理、青岛、杭州、合肥、苏州、长沙、保定、西昌等。

总体来看，目前新乳业的低温品类大概占61%左右，以低温酸奶和低温鲜奶为主。其中最主要的几款鲜奶产品是“24小时”“巴氏鲜牛奶”，地方牧场品牌“洪雅牧场”“千岛湖牧场”等。

从此前新乳业的年报数据来看，公司低温奶产品销售收入占主营业务收入比例整体呈现出上升趋势，从2015年的47.31%提升至2018年的58.90%。

另外新冠状病毒的爆发使得人们更加注重健康的饮食与行为，而低温市场由于保质期短，营养价值高，更符合健康、营养的饮食需求，由此可见继续深耕低温市场应是新乳业持续发展方向。

02　君乐宝河北奶源基地的扩大

日前，在新冠肺炎疫情防控和复工复产的关键时期，君乐宝乳业集团一方面扩大产能保供应，另一方面积极谋划企业发展。

3月2日，君乐宝在邯郸市大名县投资的邯郸君乐宝乳业有限公司液态奶工厂和万头奶牛牧场项目正式开工建设，项目建成后，可实现年销售收入约20亿元，税收8000万元，吸纳就业1000余人。

资料显示，此次君乐宝在邯郸开工建设的液态奶工厂项目及万头奶牛养殖项目总投资9.4亿元。其中，液态奶生产工厂年产26万吨，日处理鲜奶能力860吨，主要生产国家学生饮用奶、纯牛奶、调制乳等产品，建成投产后年销售收入20亿元，预计2020年底建成投产。

牧场占地面积1347.6亩，设计存栏12000头奶牛，年产80000吨鲜牛奶，可消化周边40000多亩秸秆，每年可为农民增收1200余万元。两个项目建成后，年实现税收8000万元，吸纳就业1000余人。

此外，君乐宝在沧州市投资收购的年产11万吨乡谣工厂液态奶项目也于近日开始改扩建工程施工。

预计一个月后将完成改扩建并投产，可实现年销售收入近7亿元，增加400余个就业岗位，为当地带来良好的经济效益与社会效益。

据了解，君乐宝近期一直满负荷生产，君乐宝酸奶、牛奶生产销售也已恢复到正常水平。在疫情期间，君乐宝放长眼光，增加液态奶项目，进一步扩大产能，建设优质奶源基地，持续丰富产品线。

03　蒙牛牵手华羚乳品

近日，蒙牛集团(02319)与甘肃华羚乳品集团达成战略合作协议。

据了解，双方将在牧场建设、养殖加工、市场营销等方面开展全方位合作，并依托蒙牛集团的品牌影响力和“中国牦牛乳都”的区位优势，实现优势互补。

资料显示，华羚乳品集团创立于1994年10月，位于牦牛乳资源丰富的地区，一直以来致力于牦牛乳产业链的建设，拥有一定的产业优势。主要生产牦牛乳粉、牦牛乳蛋白粉、牦牛乳酥油茶粉、牦牛乳黄油粉等系列产品，是生产牦牛乳酪蛋白系列产品的企业，产品远销比利时、荷兰、法国等欧洲国家及中亚地区。

据资料显示，牦牛奶中含蛋白质3.4%，超过黑白花牛奶10%以上;必需氨基酸约比黑白花牛奶高 15%，此外，每百克牦牛奶中钙和维生素A的含量约比黑白花牛分别高15%和 6%。

如今人们对营养价值认知越来越高，蒙牛对优质奶源的布局，可谓大势所趋。

而华羚集团位于牦牛乳资源丰富的地区，一直以来致力于牦牛乳产业链的建设，拥有一定的产业优势，是蒙牛集团的理想合作对象。

聚焦乳业，得奶源者得天下，这种核心背后，也代表着一种实力稀缺。优质奶源的获取也将是各乳企未来高速发展的一个重要支撑!